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美國爆沙門氏菌疫情!查出禍首是「黃瓜」 25州至少162人感染

기사승인 2024.06.11  02:15:05

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根據美國媒體報導,美國疾病管制與預防中心證實,當地發生大規模沙門氏菌疫情,有25個州及華盛頓特區,至少162人感染,造成其中54人住院。根據推測,病菌來源疑似是美國一家公司銷售的黃瓜,驗出沙門氏菌陽性,對此我國疾管署表示,目前國內並未接獲相關訊息,但有醫師解釋,沙門氏菌其實只要加熱煮熟,或是用清水沖洗,就能去除。

 

黃瓜檢測沙門氏菌呈現陽性 緊急下令回收

 

清涼爽脆的黃瓜,不少人愛生吃或涼拌,但近期在美國疑似因為黃瓜,造成大規模沙門氏菌疫情,美國疾病管制與預防中心6月5日證實,共有25個州,加上華盛頓特區,累計至少162人感染沙門氏菌,其中54人住院,美國政府擔憂,實際確診數恐怕更高。

 

賓州農業部調查發現一間公司銷售的黃瓜,沙門氏菌檢測呈現陽性,推測遭沙門氏菌汙染的黃瓜,銷售到美國多個地區,造成染疫範圍擴大,政府下令緊急將黃瓜回收下架。

 

沙門氏菌多藏雞蛋、生肉 醫:清潔煮熟再食用


而台大急診部臨床教授李建璋表示,沙門氏菌最常見的還是從蛋、肉來的 ,會推測是肉汁或是蛋殼先汙染到小黃瓜,大家吃到這批小黃瓜導致,建議肉跟蛋都不要生食,另外生吃沙拉的時候,菜也要洗乾淨,只要清水有完整沖洗,一般來講就可以除掉沙門氏菌。

 

美國爆發疫情 疾管署:國內目前監測正常

 

疾管署發言人曾淑慧說,感染後通常6~48小時會有噁心嘔吐,今年到目前為止,目前的監測中並沒有異常的增加,也沒有群聚的情形。

 

我國疾管署表示,沙門氏菌並非法定傳染病,目前國內也沒有接獲相關的訊息,但國內醫師警告,一旦感染沙門氏菌,可能嘔吐、腹瀉、發燒,甚至三歲以下幼兒恐出現血便、敗血性休克,死亡風險比大人還要高。

 

沙門氏菌到底該如何預防?醫師建議,食材買回家最好徹底清潔,高溫煮熟後再食用,才能確保不會把病菌吃下肚。(來源:台視新聞)

hanshin boorish_armrest.06@icloud.com

<저작권자 © 한신일보 무단전재 및 재배포금지>
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